两个95后的女孩，因为对咖啡的共同爱好成为好朋友，又带着对南京这座城市的热爱，一起来到南京开了一家“中式”咖啡店。30平米的店铺摆满了中式竹椅，咖啡的香气萦绕，凝结着两个女孩的梦想与付出。开店近两个月，比赚钱更让她们开心的是咖啡得到了认可，是愿意把她们当朋友的顾客。

(资料图片仅供参考)

△小庄（左）和小邱正在制作咖啡

因旅行爱上南京，95后好闺蜜来宁开咖啡店

初夏的上午，在南京市玄武区成贤街一栋居民楼的一层，飘出阵阵咖啡香。阳光透过茂密的树叶倾洒下来，在店铺招牌上映射出斑驳的光影。

这是一家刚刚开业不到两个月的咖啡店，名为“春和”。老板是两个年轻的女孩子。今年24岁的小庄是广东潮州人，是一名有着多年从业经验的咖啡师，曾在深圳一家咖啡店工作。除了制作咖啡，她还擅长烘焙，她做的提拉米苏、焦糖海盐卷，都是店里的招牌。

另一名老板小邱今年27岁，是江苏宜兴人，作为曾经金融行业的“打工人”，咖啡是她上班的“续命”神器。小庄和小邱2021年结识于广东，凭借着对咖啡的共同爱好，很快成为了好朋友。

在二人相处过程中，小庄发现，她和小邱都有创业的想法。于是在今年2月，两人一拍即合，决定来南京开一家咖啡店。之所以会选择来南京，小庄毫不犹豫地说，因为喜欢。“上大学的时候我来南京旅游，一下子就喜欢上了这里，环境、生活节奏，都让我感觉很舒服。当时我就想着，有机会一定要来南京生活。” 

打造中式咖啡店，从装修到饮品种类都满满中国风

从确定来南京开咖啡店，到店铺选址、装修，再到正式开业，小庄和小邱总共只用了一个多月的时间。“当时在看房子的过程中，偶然间路过成贤街，看到一楼有店铺出租。自带一个小院子，附近还有学校，客源应该也不用愁，我们立刻就把它租下来了。”小邱说。

△店内的竹椅很有中式特色

店铺租下来了，首先要做的就是装修。为了节约开支，小庄和小邱没有请设计师来做设计，而是只找了最普通的装修队。店内的每一面墙的配色、每一张桌子的位置，全是她们自己设计的。“我们当时只有一个想法，就是做中式咖啡，所以店里的装潢也要有中式特色。我老家宜兴的竹制品很有名，我们就专门跑到宜兴去定制了几套竹子的桌椅。”小邱表示。一套竹制桌椅的定价在三四百元，比塑料桌椅贵了不少，但看着最终的效果，小邱认为付出是值得的。

△店外的红砖墙透着古朴的韵味

红砖砌成的吧台透着古朴的韵味，竹片编出的桌椅隐约能闻到淡淡竹香，吧台后的咖啡机嗡嗡作响。中西结合的场景下，两个女孩的创业梦也在不断生长。

除了装修具有中式特色，店里的饮品也加入了中国元素。桂花拿铁、手冲“玉兰普洱”……茶香与咖啡香融合得恰到好处，许多客人品尝过后，纷纷在网络平台留言点赞。

和客人成为朋友，忙碌的生活也有乐趣

开业至今近两个月时间，小店的生意逐渐有了起色。虽然赚得不算太多，但两个人每天的生活都充实而快乐。

△小庄自己拍摄的饮品图

小庄告诉现代快报记者，目前店铺的营业时间是早上7点半到晚上7点半。但每天早上7点左右，两人就会早早来到店内做准备，迎接第一批上早班的客人。“早上到中午这段时间，一般外卖平台的订单比较多，很多人都会在上班时来一杯咖啡提神。”

到了下午，附近的大学生则会来店里坐坐，点上一杯咖啡，坐在竹椅上晒太阳。一些学生也在短短一个多月时间里成为了“老顾客”，小邱和小庄更是和他们处成了朋友。“我记得有一个女生，她在附近的学校读研，做实验累了之后就来店里坐一会，我们不忙就会跟她聊天，一来二去就熟悉了。”小邱说。

晚上7点半，营业时间结束，但两人的工作却并没有结束。打扫卫生、清洗杯子……一直到8点多，她们才能真正下班。

尽管忙碌，但小庄和小邱却非常享受现在的生活状态。“在自己喜欢的城市，做自己喜欢的事情，累也觉得开心。”小庄表示，目前她们最大的心愿，就是能有越来越多的人喜欢她做的咖啡，几年之后，还想再开一家分店。

现代快报+记者 刘赟 文/摄