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西湖龙井茶的审评时间可以从几分钟到几十分钟不等，取决于品茶者的审评速度和对茶的讨论深入程度。一般来说，在品尝茶叶时，需要先观察外观，闻茶香，然后品尝茶汤，辨别滋味口感和回甘等特点。这个过程可能需要用几分钟来完成初步的审评，但如果进行更深入的探讨和比较，可能需要更长的时间。