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孕妇可以适当吃菠菜。菠菜富含铁和叶酸。适当吃菠菜可以预防缺铁性贫血，促进胎儿的生长发育。菠菜中含有的胡萝卜素还可以提高孕妇的抵抗力。但是不能多吃，因为菠菜中含有一种草酸成分，会影响钙和锌的吸收。如果钙和锌被草酸破坏，会给孕妇和胎儿带来不良影响，所以孕妇不宜多吃菠菜。吃菠菜的时候要注意清洗干净，用清水煮沸。去除菜水可以降低草酸的含量，对身体有好处。

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